'de Kas’ da deney
'de Kas’da yapılan deneyde, hindistan cevizi substratı ile yetiştirilen Alzamora RZ tipi tatlı biberi taş yünü ile yetiştirilen Forteco Profit tipi tatlı biber ile karşılaştırılmaktadır. Buradaki karşılaştırmada bitki, rekolte ve sulama kayıtları baz alınmaktadır. Bu bitkilerin tohumları kasım '23 başında ekilmiş ve ocak '24 başında da bitkiler dikilmiştir. Metrekare başına düşen gövde sayısı 6,72'dir. Bitkiler hem hindistan cevizinden hem de taş yününden geleneksel mineral besin aldıkları için geleneksel uygulamalardaki duruma çok yakın sonuçlar elde edilecektir. Şimdilerde hindistan cevizi ile yetiştiricilik konusunda deneyim sahibiyiz. Düzenli olarak deneye katılan deneyimli bir yetiştiriciden biberlerin taş yünü ile yetiştirilmesi hakkında tavsiye alıyoruz.
Gözlemler
Şu anda iki substrat üzerinde yetiştirilen bitki de iyi görünüyor. Kök kalitesinde bir fark gözleniyor: Forteco Profit hindistan cevizi substrat yastıkları kullanılarak yetiştirilen bitkilerin kökleri biraz daha iyi kalitede görünüyor. Özellikle nisan ayında yapılan ilk büyük hasatta, bu fark daha da belirgindi. Taş yünü substratında yetişen köklerin görünüşleri giderek daha da bozuluyorken, hindistan cevizi substratında yetişen kökler sağlıklı kaldı. Büyüme sırasında yeni kök salmasına rağmen bitkinin bozuk bir görünüşe sahip olması direncinin düştüğüne ve bitkinin hastalığa ve zararlı mikrobakterilere karşı hassasiyet kazandığına işaret etmektedir.
Başta hindistan cevizi ile yetiştirilen ürünün rekoltesi biraz daha fazla olsa da, taş yünü ve hindistan cevizi ile yetiştirilen rekolte aşağı yukarı aynıydı. Forteco Profit yataklarında yetişen meyvelerin ağırlığı biraz daha yüksekti ve 200 gram civarındaydı. Son haftalarda, hindistan cevizi ile yetişen bitki rekoltesinin taş yünü kullanılarak yetişenlerinden önemli ölçüde daha yüksek olduğunu öğrendik. Taş yünü ile yetişen bitkilerin boyları şimdiye kadar hep biraz daha uzun olsa da, taş yünü ile yetişen bitkilerin boy uzaması zamanla azalmış ve bunun sonucunda her iki substratta da yetişen bitkiler arasında boy farkı kalmamaktaydı.
Şekil: taş yünü ve hindistan cevizi kullanarak yetişen bitkilerin rekoltesi
Uygulamada, taş yünü gibi inert substratlar kullanarak yapılan yetiştiricilikte yaprakların kaybedilmesi problemleriyle karşı karşıya kalınacağını gözlemliyoruz. Hindistan cevizi ile yetiştiricilikte şu ana kadar bu sorunlarla karşılaşmadık. Deneyde, hem hindistan cevizi hem de taş yünü ile yetiştiricilikte henüz hiçbir bitki yapraklarını yitirmedi. Taş yünü substratı ile yetiştirilen mahsullerde hafif sararma görüyoruz, bu da mahsulün besin almada daha fazla zorluk yaşadığının bir göstergesi olabilir.
Toprak organizması
Toprak organizması da bu araştırmanın merkezinde yer almaktadır. Aktif bir toprak organizması, hastalık ve zarar veren her tür organizmaya karşı bitkinin daha dirençli, strese daha dayanıklı olmasına katkıda bulunabilir. Deney sırasında toprak ömrü Eurofins Agro tarafından ölçülecektir. Eurofins, (mutlak) mikro organizma miktarlarının ölçümünü yapan bir alet olan ToprakYaşamMonitörünü geliştirmiştir. Bu aletin yardımıyla hindistan cevizi substratında yetişen üründe, taş yünü gibi inert bir substratta olduğundan daha zengin ve daha çeşitli bir mikro organizmanın büyüdüğü tespit edilmiştir. Aynı durum bibere yapılan deney sonuçlarında da görülmektedir: Hindistan cevizinde daha fazla toprak organizması olmasının yanı sıra bunun toprak organizması taş yünündekine kıyasla iki kat daha çeşitlidir. Ayrıca iki yıldan bu yana Yeni Nesil Dizileme (NGS) yöntemiyle analizler de yapılmaktadır. Bu analitik yöntem, substratta türlerine kadar hangi organizmaların yaşadığını anlamamızı sağladığından mantar ve bakteri türlerini de görebilmemize yardımcı olmaktadır.
Şekil: Taş yünü ve hindistan cevizi substratı arasındaki mikrobiyal biyokütle farkı
‘de Kas’ İnovasyon Merkezi
Van der Knaap’a ait ‘de Kas’ İnovasyon Merkezinde sürekli olarak deneyler yapılmaktadır. Tesisimizde on iki sera, bir açık alan ve gelişmiş bir laboratuvar bulunmaktadır. Kendi ürünlerimizi test ediyor, yeni ürünler geliştiriyor ve hem müşterilerimiz için hem de onlarla ve şirket dışından başka katılımcılarla beraber düzenli olarak deneyler yapıyoruz. Bu sayede, her türlü bitki ve yetiştirme tekniği hakkında bilgi sahibi olmanın yanı sıra sürdürülebilir bahçeciliğe geçişte müşterilerimize destek vermemiz de mümkün oluyor.
Daha fazla bilgi
Forteco hindistan cevizi substrat yastıklarının toprak organizması veya yetiştirmeciliğe katkısı hakkında daha fazla bilgi almak ister misiniz? O halde +90 530 235 28 33 numaralı telefondan veya satis@vanderknaap.info adresinden bize ulaşın.
